烘焙原料娇贵，批次效期错不得

 

开烘焙店、做烘焙原料供货的行家都清楚：淡奶油、芝士、黄油这些原料，冷藏要求高、保质期还短。同一款奶油不同批次，打发性能可能有差别；发出去的原料临期了，蛋糕店做出来口感不对，回头怪的就是你。烘焙原料送货单把批次效期、储存要求写明白，蛋糕店收货敢用，原料生意才做得稳。

飚风™送货单打印软件，把烘焙原料这套批次效期、冷鲜储存做得明明白白，批次随单走、临期早预警，烘焙供应链不掉链。

烘焙原料送货单，把"哪批、几时过"写清

• 生产批次单列：每批奶油、芝士、黄油批次号上单，同品不同批分得清；
• 保质期效期：生产日期、保质期写上单，门店收货看得见新不新鲜；
• 冷鲜储存注明：冷藏2-6℃、冷冻储存要求标注，运输储存不踩坑；
• 临期预警拦截：临期批次系统提醒，结账发货前被拦下，绝不发临期货。

先别急着划走，烘焙原料的冷库库存和蛋糕店月结对账，软件还有更多本事！

烘焙原料生意，一套软件把效期全理顺

• 批次入库出库：哪批进的、哪批出的，批次与库存绑定，剩余效期一目了然；
• 效期预警到日：按保质期倒排，临期、过期提前列单提醒，及时促销不烂库；
• 历史打印单全保存：以图片格式留存每张送货单，投诉、退货对得到批次；
• 门店月结对账：按门店、按原料、按月份汇总，对账导出Excel一清二楚。

模板设计器：单子做成烘焙行的精致样

软件自带模板设计器，烘焙原料送货单可自定义栏目——批次、效期、储存分栏排布，印上供货商抬头与电话。公式编辑器按箱、按盒、按瓶计价都能算。

一张烘焙原料单怎么开：从选批到效期到打印

以给蛋糕店发奶油芝士为例，先在软件里选原料、定生产批次。同款淡奶油可能分几个批次，选择时剩余效期直接显示，勾上最早到期的那批先发。

填数量、单位后，批号、生产日期、保质期一起带上单，冷鲜2-6℃的储存要求也印上单面，运输储存不踩坑。

预览核对批次、效期、合计，点打印出单，门店验了日期签字留底。这张单以图片归档，日后口感投诉、退货追得到批次。

冷鲜储存写清楚，门店收货才敢用

淡奶油、芝士、黄油冷藏要求高、保质期短，储存要求错一步口感就崩。把储存条件打印到单，门店心里有底。

• 储存要求标注：冷藏温度、冷冻条件印上单，收货运输不踩坑；
• 批次效期随单：生产批次、保质期上单，同品不同批分得清；
• 临期预警拦截：临期批次发货前被拦，绝不发临期货；
• 历史打印留存：每张原料单以图片存底，退货投诉追得到。

冷库账管好，供应不断档

烘焙原料效期短、又是多仓多品种，供应断了就误一炉。软件把批次库存、效期一起管，供应稳当。

• 批次入库出库：哪批进、哪批出，批次跟库存绑定，剩余效期清晰；
• 效期倒排预警：按保质期倒排，临期过期提前列单，及时处理不烂库；
• 门店月结对账：按门店、按原料、按月份汇总，对账导出Excel；
• 多仓分库管理：总仓冷库分仓各管各的效期，发货盯得住批次。

选个合适的版本

标准版：268元，含加密狗、快递、一年售后、按需制作一个模板。专业版：支持改旧单、按旧单开新单，同原料不同批次分开补开。包装印刷版：不同商品不同计价公式，箱、盒、瓶混算都行。OEM版：界面无开发商信息，可打造自己的品牌软件。

批次分明、效期预警、储存对得上，烘焙原料生意才做得长久。

 

—— 具体功能以软件为准，文章不代表实际软件功能